Виртуальная N (virtualnaya_n) wrote,
Виртуальная N
virtualnaya_n

Categories:

Продукты, неполезные по своей природе

Продолжаем изучать лучшие и худшие продукты (Чакара Самхита, Сутрастхана, 25 глава). Сегодня речь про самые "неполезные" продукты, то есть обладающие питательными, полезными, лечебными и так далее свойствами в наименьшей степени.



Среди зерновых, имеющих остистые отростки, худшее - это дикий ячмень.
Среди бобовых - черный маш (black gram).
Среди видов воды - речная вода, собранная в дождливый сезон.
Среди видов соли - соль, добываемая из "соляной почвы" (видимо, каменная соль?).
 Среди пряных трав (*зелени*) - рапс / листья горчицы (тут мнения переводчиков разошлись - один перевел так, другой - этак).
Среди мяса - говядина.
Среди мяса птиц - молодая утка.
Среди мяса "земляных" животных (живущих в норах) - мясо лягушки (привет французам! :-))
Среди рыб - чиличима (тут переводчики даже не стали искать аналог, так и перевели).
Среди видов гхи - топленое масло из овечьего молока.
Среди видов молока - овечье.
Среди растительных масел - сафлоровое масло.
Среди жиров животных, живущих в водно-болотистых угодьях (влажной местности)- жир буйвола.
Жиров водных птиц - жир коростеля.
Жиров водных животных - жир крокодила.
Жиров "куриных" видов птиц - жир воробья (еще раз извиняюсь за "куриные" виды птиц, не знаю, как перевести корректно. Интересно, кому удавалось найти жир на воробье да еще и исследовать его свойства?).
Жиров травоядных животных  - слоновий жир (тут проще представить себе объект для исследования, чем в случае с воробьем).
Фруктов - никуча (предположительно, дикий джек-фрукт, Atrocarpus nikucha Roxb.).
Корневищ - алука (предположительно, картофель).
Патока - среди продуктов, получаемых из сахарного тростника.
Subscribe

  • Вся правда о фенхеле :-)

    Наверное, все интересующиеся аюрведой на русскоязычном пространстве начинали изучение с коричневых книжек издательства "Саттва" (и с…

  • Та, что нравится женщинам :)

    Про куркуму я уже писала, но есть желание разместить более академическую (если можно так выразиться) информацию. Обратимся опять же к…

  • Наиболее важные субстанции, действия и факторы

    Продолжаем понемногу читать 25-ую главу Сутрастханы Чарака Самхиты. С такой скоростью освоения материала еще на пару лет хватит :-) Сегодня начинаем…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments