Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Вся правда о фенхеле :-)

Наверное, все интересующиеся аюрведой на русскоязычном пространстве начинали изучение с коричневых книжек издательства "Саттва" (и с лекций О.Г. Торсунова, не к ночи будет помянут :-). Увы, как показывает жизнь, в этих книжках (про вышеупомянутые лекции даже не будем говорить) есть множество ошибок и опечаток. Сейчас расскажу, как это может влиять на нашу жизнь.

В прошлом году меня время от времени настигали приступы изжоги (обусловленные моей тогдашней беременностью), которую я пыталась вылечить с помощью известного аюрведического состава: поровну кумин + фенхель + кориандр. Помогало не очень, хотя должно было, ведь в коричневых книжках было написано, что все эти препараты обладают одинаковыми свойствами, уравновешивая все три доши. Вообще, в тот период у меня была достаточно сильно проявлена питта-доша, а изжога является одним из проявлений ее дисбаланса. А теперь посмотрим, что пишет "Бхавапракаща-нигханту" про эти травы.

jīraka - кумин

[текст на санскрите]

jīrakatritayaṁ rūkṣaṁ kaṭūṣṇaṁ dīpanaṁ laghu |
saṁgrāhī pittalaṁ mēdhyaṁ garbhāśayaviśuddhikr̥t ||75||
jvaraghnaṁ pācanaṁ vr̥ṣyaṁ balyaṁ rucyaṁ kaphāpaham |

Кумин сушит, обладает острым вкусом, разжигает огонь пищеварения, легкий |
Способствует формированию стула (действует против поноса), увеличивает питту, способствует улучшению функций интеллекта, очищает матку ||75||
Обладает противолихорадочным действием, способствует перевариванию пищи, обладает свойствами афродизиака, увеличивает жизненные силы и иммунитет, улучшает аппетит, успокаивает капху |
Полезен для зрения,лечит болезни ваты, газы с отрыжкой, кишечные непроходимости, тошноту и диарею ||76||

dhānyaka - кориандр

[текст на санскрите]

dhānyakaṁ tuvaraṁ snigdhamavr̥ṣyaṁ mūtralaṁ laghu |
tiktaṁ kaṭūṣṇavīryañca dīpanaṁ pācanaṁ smr̥tam ||78||
jvaraghnaṁ rōcakaṁ grāhi svādupāki tridōṣanut |
tr̥ṣṇādāhavamiśvāsakāsakārśyakrimipraṇut |
ārdrantu tadguṇaṁ svādu viśēṣātpittanāśi tat ||79||

Кориандр обладает вяжущим вкусом, увлажняет, действует как анти-афродизиак, имеет мочегонные свойства, легкий |
Горький, острый, обладает горячей вирьей, помогает усилить огонь пищеварения и переваривать пищу ||78||
Имеет противолихорадочные свойства, улучшает аппетит, способствует формированию стула, имеет сладкий випака, успокаивает все три доши |
Лечит патологическую жажду, жжение, тошноту, астму, кашель, истощение, действует против паразитов |
Свежий обладает такими же свойствами, но более сладкий и сильнее успокаивает питту ||79||

miśrēyā - фенхель

[текст на санскрите]

śatapuṣpā laghustīkṣṇā pittakr̥ddīpanī kaṭuḥ |
uṣṇā jvarānilaślēṣmavraṇaśūlākṣirōgahr̥t ||81||

miśrēyā tadguṇā prōktā viśēṣādyōniśūlanut |
agnimāndyaharī hr̥dyā baddhaviṭkr̥miśūlahr̥t |
rūkṣōṣṇā pācanī kāsavamiślēṣmānilānharēt ||82||

Укроп (так же как и фенхель) легкий, обладает резким проникающим воздействием, увеличивает питту, разжигает огонь пищеварения, острый |
Горячий по вирье, лечит лихорадки, болезни ваты и капхи, обладает ранозаживаляющим действием, противоспазматическим, лечит болезни глаз ||81||
Фенхель обладает теми же свойствами, что и укроп, но особенно эффективно снимает спазмы матки | (*поэтому эффективен при болезненных месячных, гипертонусе матки и так далее*)
Лечит слабость огня пищеварения, болезни сердца и желудка, запоры, спазмы, обладает антипаразитарным воздействием |
Сушит, обладает горячей вирьей, способствует перевариванию пищи, лечит кашель, тошноту, болезни капхи и ваты ||82||


То есть из трех компонентов напитка, который я применяла от изжоги, два - кумин и фенхель -  увеличивали питту и только один ее успокаивал. Неудивительно, что такой чай мне слабо помогал! Зато отдельно заваренный кориандр помогал существенно эффективнее. Причем кинза (зелень кориандра) помогала лучше, чем молотые семена (видите, в последней строке описания кориандра есть упоминание, что свежий кориандр - и семена, и зелень - лучше успокаивает питту!). А еще эффективнее, по идее, должна быть смесь солодки и имбиря, но это часто я пить не могла - не люблю солодку :-)

Так что пользуйтесь достоверной информацией и будьте здоровы! :-)

(вот здесь можно почитать немного побольше по каждой специи и купить ее: кумин, кориандр, фенхель в "Только здоровье")

Про мед

Хотела написать про мед, а уважаемый Андрей Юрьевич Головинов уже выложил всю информацию, которая может пригодится обладателям капха- и питта-конституции (помните, что лучшее средство для баланса капхи и питты - это мед?). Поэтому выкладываю его текст перевода, добавив несколько примечаний в конце.
____________________________________________
Бхавапракаща-нигханту о мёде.
Collapse )
__________________________________________________________
ДРАВЙАГУНА-САНГРАХА О РАЗНИЦЕ МЕЖДУ СВЕЖИМ И СТАРЫМ МЁДОМ

Collapse )
__________________________________________________________
Дополнения.
1. Не раз меня уже спрашивали про нагревание меда. Так вот, мед нагревать не следует. Пчелы собирают мед с разных цветов, в том числе и с ядовитых. Тепло усиливает свойства ядов. Если мед употреблять нагретым, либо во время жары, либо при питта-заболеваниях (сопровождающихся лихорадками), то мед активизирует свойства ядов. В этом случае мед откладывается в виде амы в тканях и очень трудно оттуда выводится.
2. Мед, сахар и джагери (сахар-гур) лучше использовать, если они пролежали как минимум год.
Сахар, как и мед, пролежавший год, меньше увеличивает капху (ура, хорошие новости для капха, правда? :-)).

Лучшее из растительных масел

Ну что, недавно мы узнали, какие средства лучше балансируют доши. Теперь немного углубимся в свойства этих субстанций.
Для начала разберем tila tailam - кунжутное масло. Почему же оно балансирует и вату, и капху? Вот что нам сообщает Бхавапракаша нигханту (bhāvaprakāśanighaṇṭu):
tilatailaṁ guru sthairyabalavarṇakaraṁ saram |
vr̥ṣyaṁ vikāśi viśadaṁ madhuraṁ rasapākayōḥ ||2||
sūkṣmaṁ kaṣāyānurasaṁ tiktaṁ vātakaphāpaham |
vīryēṇōṣṇaṁ himaṁ sparśē br̥ṁhaṇaṁ raktapittakr̥t ||3||
lēkhanaṁ baddhaviṇmūtraṁ garbhāśayaviśōdhanam |
dīpanaṁ buddhidaṁ mēdhyaṁ vyavāyi vraṇamēhanut ||4||
śrōtrayōniśiraḥśūlanāśanaṁ laghutākaram |
tvacyaṁ kēśyaṁ ca cakṣuṣyamabhyaṅgē bhōjanē'nyathā ||5||

Кунжутное масло тяжелое, делает тело крепким, дает силу и иммунитет, полезно для кожи, слабит |
Является афродизиаком (укрепляет семя), раскрывает тонкие каналы, сладкое во вкусе и в випаке (вкус после переваривания) ||2||
Способно проникать глубоко в каналы, имеет вяжущий привкус, горькое, успокаивает вату и капху |
Обладает горячей вирьей (то есть согревающим воздействием после усвоения), но холодное ощущение при нанесении на кожу (поэтому его надо греть), питает все ткани, кроме жировой, способствует кровотечениям ||3||
Снижает вес, редуцирует жировую ткань, помогает при задержках стула и мочи, очищает матку |
Стимулирует огонь пищеварения, дает способность различать хорошее и плохое, стимулирует интеллект, быстро впитывается и распространяется в тканях, обладает ранозаживляющим воздействием и полезно при болезнях мочеизнурения (включая диабет, особенно второго типа) ||4||
Лечит боли в ушах, матке, головные боли, создает ощущение легкости в теле |
Улучшает состояние кожи, волос и глаз. Эти действия проявляются при втирании и приеме внутрь ||5||

Немного комментариев.
Поскольку кунжутное масло дает силу и укрепляет тело, то оно идеально для детей и спортсменов. Поскольку оно способствует кровотечениям, то при кровотечениях (включая месячные) исключается полностью и заменяется на топленое масло гхи. Поскольку у кунжутного масла есть свойства очищения матки, то нужно с осторожностью применять чистое кунжутное масло при беременности, но очень показано после родов. Также у кунжутного масла есть интересное свойство: оно при запорах слабит, а при поносах - сдерживает мочу и стул.

Ну что, все в магазин за кунжутным маслом? ;-)
___________________________________________________
Присоединяйтесь к бесплатному аюрведическому марафону вКонтакте, в ходе которого мы попробуем лучшие практики аюрведы на себе ;-)

После родов: уход за мамой

Я недавно описала свои вторые роды (здесь). Теперь и про восстановление после родов для мамы и малыша мне есть что вам сказать :-).
Базовые принципы можно почитать вот в этой статье на сайте доктора Головинова Андрея Юрьевича. А я расскажу, что из этого попробовала и как мне это помогло.

Collapse )
А про организацию жизни с новеньким ребенком напишу в следующей серии :-)

Жидкое золото - топленое масло!!!

С тех пор, как я начала использовать в пищу в больших количествах топленое масло, я не представляю себе, как можно готовить без него - настолько оно вкусно (не говоря уже о том, насколько же оно еще и полезно!).
гхиСегодня я передаю микрофон слово человеку, который топленое масло использует каждый день в огромных количествах, поскольку кормит разных людей вкусной и полезной пищей, приготовить которую без гхи - топленого масла - можно, но сложно :-)

Автор сегодняшнего текста - Елена Барменкова (подробнее о ее послужном списке в этом посте под заголовком "Об авторе"), шеф-повар Лаборатории здорового питания при Московской международной клинике восточной медицины "MICOmed"
Фото масла отсюда

Collapse )


Изменяем себя: вопросы мотивации

0008344050U-849x565Обычно перед записью типа той, что я пишу прямо сейчас, авторши пишут: "Я знаю, вы сейчас прочитаете и сразу все меня расфрендите, но я не могу молчать!". Ну, вот и я знаю, что вы ... (далее - по тексту :-).


0008885314W-565x849В общем, сейчас я вам признаюсь. У меня есть скрытый дефект в организме. У меня есть какой-то провал в зоне мозга, которая отвечает за то, что называется "следить за собой". Например, я ни разу в жизни не делала в салоне маникюр. Я вот прям не вижу в этом никакого смысла (а он есть???). В парикмахерскую я записываюсь, когда муж мне намекает, что уже с полгода как пора. И всякие разные пудры - крема - тональники и прочие виды декоративной косметики отсутствуют в моем поле внимания. У моей дорогой и любимой сестрицы (Натуся, привет!) в этом ("женском") смысле все с точностью до наоборот: дома всегда был полный арсенал дорогой и разнообразной косметики, только лаков для ногтей была набита полная коробка из-под обуви. Она меня строго поучала: "После 25 лет женщине обязательно нужно начинать пользоваться кремами", но меня эти поучения только вводили в уныние, но не мотивировали к действию.

Collapse )

Волшебные масла

Ой, ну как же мне нравятся масла "Жива" (здесь и здесь)! Индийские прямо ни в какое сравнение не идут! Я-то, в принципе, простой пользователь, а вот ниже помещу видео, где специалист расскажет вам что и зачем ))) На видео - Румяна Куркина, массажист с 20-летним стажем (школы: классическая, аюрведическая, тибетская, тайская, шиацу), реабилитолог, руководитель проекта «Культура здоровья», мама шестерых детей.
Collapse )

А есть среди читателей те, кто практикует ежедневное промасливание? Какие у вас наблюдения за воздействием на организм? И есть ли те, кто хочет попробовать (думаю, написать ли отдельный пост про то, зачем нужно промасливание и как его делать)?

Внимание, загадка!

Сегодня со мной поделились интересной книгой. Книгу читать я только начала, но уже в предисловии встретила вот такое любопытное описание одного чудодейственного напитка:

"Также и все другие напитки при длительном употреблении оказывают специфическое воздействие на организм.
Все, кроме одного, - его я могу со спокойной совестью рекомендовать для длительного и постоянного употребления. Это самый древний напиток, который в Китае известен с тех пор, как люди стали пользоваться огнем. Его повсеместно продавали на улицах задолго до того, как китайцы открыли свой нынешний национальный напиток - зеленый чай. У него выдающиеся лечебные свойства: его рекомендуется использовать в качестве первого средства при любом возникшем недомогании, начиная с любовных страданий и тяжести в животе и заканчивая головной болью и болезненными месячными. Он излечил множество недугов либо позволил обойтись без лекарств. Он превосходно защищает от холода, нарушений пищеварения, а также от чрезмерной тяги к спиртному, кофе и коле. Кроме того, он помогает при избыточном весе
Его очень легко готовить и всегда можно взять с собой в термосе. У него уж точно нет никаких побочных действий, и, по большому счету, он может заменить все напитки. Рекомендуемое количество - от половины до двух литров ежедневно. Особенно полезно для здоровья и снятия напряжения выпивать чашку этого напитка на ночь. При этом он практически ничего не стоит."


Внимание, вопрос: что это за напиток? Подсказка: ничего экзотического.
Комментарии скрываю ))) Правильный ответ выложу, скажем, в пятницу.

Секрет вечной молодости :-)

У моей бабушки по отцу было пятеро детей, доживших до взрослого возраста. Мой отец – младший. Одной из моих юношеских забав была следующая: я показывала вот это фото кому-нибудь, не знакомому с моими родственниками, и просила расставить братьев по старшинству.
Логинов АН юбилей

Как вы догадываетесь, в самой постановке вопроса таился подвох: младшенького с его седой головой и усами обычно назначали старшим, а дальше уже были варианты – либо среднего брата, либо старшего (на фото в бабочке) считали самым молодым. Когда моему отцу было лет 35 и на улице к нему обратились «молодой человек», это переживалось как событие довольно исключительное. Дядя же (тот самый, в бабочке) лет до 55 был примерно в одной поре – юношей неопределенного возраста.

Так в чем же секрет если не вечной, то хотя бы долгой молодости?
Факторов, как всегда, гораздо больше, чем один. Кратенько расскажу о том, на что мы можем влиять (не претендую на научный труд или полноту обзора, но мы же не в Академии наук, правда? ☺)
Collapse )

Оставайтесь молоды и здоровы!


[участникам Лингвистической интриги]p.s. Я приношу извинения тем, кто поучаствовал в моей «Лингвистической интриге» (здесь и здесь), надеясь получить ответ, как выучить язык. Мой ответ был несколько другого толка: посмотрите, как у вас с языками, возможно, это даст вам кое-какие подсказки о вашем теле. Если языки вам даются легко – значит, ваш Меркурий силен и прекрасен. Ну, а если не очень – тем больше должна быть мотивация к изучению, ведь результат будет сказываться во всех сферах влияния Меркурия (включая молодость!).
Ну, интрига она на то и интрига, чтобы ответ был достаточно непредсказуемым )))

Сладкая жизнь



ладду1На выходных я делала ладду - полуконфетки/полупеченьки из нутовой муки. Впервые я их попробовала в исполнении olek_men, но, хоть и полюбила их всем желудочно-кишечным трактом, что-то после пробного исполнения больше не повторяла. И вот повторила, и решила поделиться с вами этой радостью сладостью. Источник - коллективная собирушка из разных рецептов на просторах Интернета, комментарии и опыт - мои собственные :-)


Collapse )